Il Grano
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/KAMUT_Brand_Wheat_Spikes.jpg?w=1440&h=700&q=90&auto=format&fit=crop&dm=1694425073&s=48b06197b6a8960fe46bef3a0bab821e)
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/KAMUT_Brand_Wheat_Spikes.jpg?w=1440&h=700&q=90&auto=format&fit=crop&dm=1694425073&s=48b06197b6a8960fe46bef3a0bab821e)
![](/static-assets/images/diamond-bg.png)
Il Grano
Il grano khorasan a marchio KAMUT® è un grano antico, garantito sotto il marchio KAMUT®, mai modificato o ibridato, sempre coltivato secondo il metodo biologico ed è apprezzato per i suoi valori nutrizionali, la facile digeribilità, un dolce sapore cremoso di nocciola e la sua consistenza compatta. È una fonte di proteine, fibre e vitamine e ha un alto contenuto di minerali, tra i quali il selenio.
Il khorasan è una varietà di grano e contiene glutine. Tuttavia, molte persone con sensibilità al grano moderno riferiscono che sono in grado di mangiare grano a marchio KAMUT® senza alcun disagio e che quindi è un’eccellente alternativa al grano moderno. Noi supportiamo continue ricerche per comprendere questo fenomeno e confermare i benefici per la salute del grano a marchio KAMUT®.
Il grano a marchio KAMUT® è un cereale antico che non è stato modificato dai moderni programmi di miglioramento genetico. Riteniamo che abbia mantenuto molte qualità desiderabili che probabilmente sono andate perdute o sono mutate attraverso i programmi di coltivazione intensiva che hanno alterato in modo significativo il grano moderno.
Il grano a marchio KAMUT® è coltivato in aziende biologiche certificate principalmente nelle grandi praterie del Nord America, dove il clima secco simile a quello delle sue origini, assicura di ottenere continuativamente la qualità migliore. Il grano a marchio KAMUT® si distingue. È circa tre volte più grosso della maggior parte del grano moderno, è allungato con una "gobba" pronunciata ed è particolarmente vitreo, con un fulgido colore dorato.
Molto probabilmente originario della Mesopotamia, esistono leggende su questo grano secondo le quali è stato ritrovato nelle tombe egizie. Gli agricoltori in Turchia chiamano questo grano "Dente di Cammello" per via della sua forma o "Grano del Profeta", riferendosi a un'altra leggenda secondo la quale Noè portò il grano con sé sull'arca.
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/KAMUT_Brand_Wheat_Field_at_Sunset.png?w=480&h=480&q=90&auto=format&fit=crop&dm=1694424499&s=ced0b37d09b8433ad5822923a9f4b5aa)
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/KAMUT_Brand_Wheat_Field_at_Sunset.png?w=480&h=480&q=90&auto=format&fit=crop&dm=1694424499&s=ced0b37d09b8433ad5822923a9f4b5aa)
![](/static-assets/images/diamond-bg.png)
Il Marchio
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/Bob_Quinn_in_Red_Shirt_and_Hat_in_Field_1.jpg?w=480&h=480&q=90&auto=format&fit=crop&crop=focalpoint&fp-x=0.5362&fp-y=0.2394&dm=1694424002&s=29a0a2db0ed7c7c19489dfd0d7bde9e6)
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/Bob_Quinn_in_Red_Shirt_and_Hat_in_Field_1.jpg?w=480&h=480&q=90&auto=format&fit=crop&crop=focalpoint&fp-x=0.5362&fp-y=0.2394&dm=1694424002&s=29a0a2db0ed7c7c19489dfd0d7bde9e6)
![](/static-assets/images/diamond-bg.png)
La Storia
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/KAMUT_Brand_Wheat_Pasta_Puffs_Grain_Flakes_on_Plate.jpg?w=480&h=480&q=90&auto=format&fit=crop&dm=1694425571&s=4c14644ca76871f048d8600e82257b75)
![](https://optimise2.assets-servd.host/ancient-grain/production/content/KAMUT_Brand_Wheat_Pasta_Puffs_Grain_Flakes_on_Plate.jpg?w=480&h=480&q=90&auto=format&fit=crop&dm=1694425571&s=4c14644ca76871f048d8600e82257b75)
![](/static-assets/images/diamond-bg.png)
Prodotti
Trova Prodotti
Trova prodotti di grano a marchio KAMUT® e fornitori, produttori, panifici e pizzerie autorizzati.
Contattaci
Contattaci per domande, per richiedere informazioni o per la licenza, o per iscriverti per ricevere aggiornamenti periodici.