Zoute pannenkoekjes
Ingrediënten
250 g volkoren tarwe meel van het merk KAMUT®
150 ml volle melk
150 ml water
2 eieren (middelgroot)
snuifje zout
olie of geklaarde boter om te bakken
Topping:
1 ei
50 g snippers gekookte ham
50 g geraspte kaas, bijvoorbeeld gruyère, bergkaas of vergelijkbaar
Werkwijze
Meng het meel, eieren en zout in een kom. Voeg geleidelijk de melk toe en voeg dan 150 ml water toe. Het resultaat is een eerder stevig deeg. Mix gedurende één minuut en laat het deeg dan gedurende één uur rusten.
Bak de pannenkoekjes in een hete pan en draai ze om. Bestrijk de bovenkant met boter, breek een ei in het midden en laat dit gaar worden op een middelhoog vuur. Leg er dan de snippers gekookte ham op en strooi de geraspte kaas errond. Laat de pannenkoekjes nogmaals 2 minuten bakken.
Porties: 4
Vind Producten
Vind tarwe producten van het merk KAMUT® en gelicentieerde leveranciers, producenten, bakkerijen en pizzeria's.
Contacteer ons
Contacteer ons voor vragen, voor informatie of voor een licentie, of om u in te schrijven op de nieuwsbrief.
